روغن بهار اولین روغن سرخکردنی ایران است. این برند ۶۰ سال پیشتولید روغن بهار را شروع کرده که هدف آن توجه بهسلامت غذا و ارزشهای تغذیه است. این برند مشهور تلاش کرده است تا در تولیدات و کار خود را با فناوری جدید انجام دهد تا محصول باکیفیتتری به سفرههای ایرانیها برسد. استفاده از روغن در زمان آشپزی انواع غذاها اهمیت دارد و گاهی به دلایلی مانند دلیل گران بودن روغنهای گیاهی مانند کنجد و زیتون نمیتوان مرتباً از این نوع روغنها استفاده کرد و بهترین کار استفاده از روغن سرخکردنی مناسب و استاندارد است. استفاده از روغن در زمان آشپزی انواع غذاها اهمیت دارد و گاهی به دلایلی مانند دلیل گران بودن روغنهای گیاهی مانند کنجد و زیتون نمیتوان مرتباً از این نوع روغنها استفاده کرد و بهترین کار استفاده از روغن سرخکردنی مناسب و استاندارد است. برخی از روغنها دارای اسیدهای چربی هستند که میتوانند در مقابل حرارت مقاومت بیشتری داشته باشند و برای سرخ کردن مواد غذایی نیز مناسبترند. روغنسوخته برای بدن مضر بوده و در ضمن کل ظرف شمارا خراب خواهد کرد.